Nohutlu etli pırasa yemeği nasıl yapılır, tarif nedir?

Nohutlu etli pırasa yemeği, besleyici ve lezzetli bir seçenek sunar. Pırasa, nohut ve etin birleşimiyle hazırlanan bu yemek, kış aylarında tercih edilen sağlıklı bir alternatiftir. Doyurucu özellikleri sayesinde sofralarda yerini alır.

21 Ocak 2025

Nohutlu Etli Pırasa Yemeği Nedir?


Pırasa, soğan ailesine ait bir sebze olup, genellikle kış aylarında tüketilmektedir. Vitamin ve mineral açısından zengin olan pırasa, sağlıklı bir beslenme için önemli bir yer tutar. Nohutlu etli pırasa yemeği, bu sağlıklı sebzenin nohut ve et ile birleştirilerek hazırlanan lezzetli bir yemektir. Bu yemek, hem besleyici özelliği hem de doyurucu olması sebebiyle tercih edilmektedir.

Malzemeler


Aşağıda nohutu etli pırasa yemeği için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
  • 500 gram pırasa
  • 200 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı su veya et suyu

Hazırlık Aşaması


Nohutlu etli pırasa yemeği hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle pırasaların dış kabuklarını temizleyin ve ince dilimler halinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Ardından doğranmış pırasaları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Pırasalar yumuşadıktan sonra haşlanmış nohutu ekleyin ve karıştırın.
  • Üzerine su veya et suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin.
  • Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
  • Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Nohutlu etli pırasa yemeği sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunulması, yemeğin lezzetini daha da artırabilir. Ayrıca, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpilerek görsel bir zenginlik katılabilir.

Besin Değerleri

Nohutlu etli pırasa yemeği, zengin besin içeriği ile dikkat çekmektedir. İçerdiği nohut, protein kaynağıdır ve lif açısından zengindir. Pırasa ise vitamin A, C ve K açısından zengin bir sebzedir. Ayrıca, bu yemek, demir ve çinko gibi mineralleri de içermektedir.

Sonuç

Nohutlu etli pırasa yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Uygun malzemelerle kolayca hazırlanan bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecektir. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkı sağlayan bu yemeği düzenli olarak tüketmek faydalı olacaktır.

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için önerilmektedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Önal 30 Ekim 2024 Çarşamba

Nohutlu etli pırasa yemeğini daha önce denediniz mi? Pırasanın sağlık açısından ne kadar faydalı olduğunu biliyor muydunuz? Özellikle kış aylarında bu yemeği hazırlamak oldukça pratik ve doyurucu. Malzemeleri hazırladıktan sonra, etin lezzetiyle nohutun sağlıklı özellikleri birleşince ortaya harika bir yemek çıkıyor. Sizce bu yemeği yanında pilav ya da yoğurt ile sunmak daha mı iyi olur? Ayrıca üzerine serpiştirilecek taze maydanoz ya da dereotunun görselliği artıracağı kesin. Besin değerleri bakımından zengin olan bu yemeği düzenli olarak tüketmek sağlığımıza katkı sağlar mı? Siz bu tarifi nasıl buldunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nohutlu Etli Pırasa yemeği gerçekten de kış aylarında hem pratik hem de doyurucu bir seçenek. Bu yemeği daha önce denedim ve lezzeti gerçekten çok hoşuma gitti. Pırasanın sağlık açısından faydaları da oldukça fazla, özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve sindirim sistemine olan katkıları ile dikkat çekiyor.

Sunum Tercihleri konusuna gelince, yemeği yanında pilav ile sunmak, doyuruculuğunu artırırken, yoğurt ile birlikte sunmak da yemeğin lezzetini dengeleyebilir. Her iki seçeneğin de kendine has avantajları var. Üzerine ekleyeceğiniz taze maydanoz ya da dereotu, hem görselliği artırır hem de yemeğe taze bir aroma katar.

Besin Değerleri açısından zengin olan bu yemeği düzenli olarak tüketmek, sağlığımıza kesinlikle katkı sağlayacaktır. Nohut ve etin birleşimi, protein açısından zengin bir öğün sunarken, pırasanın vitamin ve mineral içeriği de sağlıklı bir beslenme için önemli bir katkı sağlar.

Sonuç olarak, bu tarif oldukça başarılı ve sağlıklı bir seçenek. Kendi mutfak deneyimlerinize de katkı sağlayacak bir tarif olduğunu düşünüyorum.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Fırında Pırasa Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Pırasa Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pırasa Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Pırasa Dolması Tarifi ve Malzemeleri