Sulu Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Pırasa Yemeği

Sulu pırasa yemeği; kış sofralarımızın baş tacıdır. Fakat bazı kimseler pırasa yemeğini pek de tercih etmezler. Ben de eskiden hiç sevmezdim Hatta zeytinyağlısını hiç yiyemezdim. Artık yemeye alıştım Ben pırasa yemeğini kıymalı ve pirinçli olarak yapıyorum. Bu şekilde çocuklar da suyuna ekmek batırarak pırasa yeme alışkanlığını kazandılar. Eğer sizin evde de pek tercih edilmeyen bir yemekse bu şekilde pişirerek hem kendiniz hem de evdekiler daha kolay tüketebilirsiniz. Çünkü pırasa çok faydalıdır ve bu faydadan istifade edilmesi gerekmektedir. Bu tarifi denemenizi tavsiye ediyorum. Şimdiden herkese kolay gelsin.

Sulu pırasa yemeği için gerekli malzemeler

1 kilo ince dal pırasa,
2 adet küçük boy havuç,
250 gr yağsız kıyma,
1,5 çorba kaşığı domates salçası,
1 çorba kaşığı pirinç,
Arzuya göre pul biber,
Yeteri kadar tuz.
Bol miktarda zeytinyağı.
1 çorba kaşığı sıvı yağ.

Sulu Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

Pırasaları ayıklayın ve yeşil dallarının uçlarını atın. Kalan kısımlar küçük julyan olarak doğrayın. Ayrıca havuçları da ince ince doğrayın. Derin bir kaba sıvı yağı koyun ve üzerine kıyma, havuç ile pırasaları ekleyin ve kısık ateşte biraz ölmesini sağlayın. Üzerine salça ile tuzu ilave edin ve hafif kavurun. Salçayı çok yakmadan üzerine sıcak suyu ve zeytinyağını da ekleyerek yemeği kısık ateşte pişirin. Sulu pırasa yemeğini ocaktan indirmeden önce üzerine yıkanmış pirinci ilave edin ve pirinçler pişene kadar kaynatmaya devam edin. Yemeğin piştiğine emin olduğunuzda yemeğin suyunu da arzu ettiğiniz şekilde ayarlamayı ihmal etmeyin. Pirinç su çekecektir. Pişen sulu pırasa yemeği ocaktan indirin ve soğumasını bekleyin. Servis yaparken yanında limon ikram etmeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.

Not: Yemeğin içerisinde pırasanın yeşil kısımları çok güzel olmadığından ben çoğunu ayırıyorum ve bu kısımları haşhaşlı bükme yapımında ya da yufka böreğinde biraz daha pırasa ilave ederek kullanmayı tercih ediyorum.

Son Güncelleme : 19.01.2024 05:49:47

Sulu Pırasa Yemeği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Pırasa Ne Zaman Ekilir

Pırasa ne zaman ekilir, Pırasa kışlık bir sebze ve iki yıllık bir bitkidir, tohumu alınmak isteniyorsa iki yıl içinde tohum elde edilebilir.Pırasa ekimi için iki yol vardı. Bunlardan birincisi doğrudan tohum ekimi ikincisi ise fide ekimidir. Fide eki...

Hamilelikte Pırasa

Hamilelikte pırasa, Pırasanın bir kış sebzesi olduğunu hatırladığımızda özellikle hamilelik dönemini kışın yaşayanlar çok şanslılar. Pırasa sebzesi hamile anne adalarında vücuttan toksin ve ödem atmak için özellikle tavsiye edilen bir kış sebzesidir....

Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Gider

Pırasa yemeğinin yanına ne gider, pırasa farklı şekillerde pişirilebilen bir kış sebzesidir. Ancak yemek kültürümüzde genellikle yemeklerin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı, çorba, salata türleri gibi yardımcı yemekler yapılmaktadır. Tek yemek tür...

8 Aylık Bebek Pırasa Yermi

8 Aylık bebek pırasa yermi; bebeğinizle pırasayı tanıştırırken dikkatli olmanızda fayda vardır. Pırasada gaz yapan yiyecekler arasındadır. Eğer bebeğiniz sindirim ve gaz sorunları yaşıyorsa pırasa vermek için biraz daha beklemeniz gerekir. Ancak birç...

Pırasa Yemeği Kaç Kalori?

Pırasa yemeği kaç kalori, pırasa yemeğinin kalorisi hesaplandığında, öncelikle nasıl pişirildiğine dikkat etmek gerekir. Normalde pırasa fazla kalorisi olmayan bir sebzedir. Ancak pişirme yöntemi ve içinde kullanılan malzemeler kalorisine etki eder. ...

Etli Pırasa Yemeği

Etli pırasa yemeği, pırasa oldukça faydalı olan sebzelerden biridir ve birçok yemeği yapılır çorbası yemeği sarması böreği olmak üzere hemen her yemekte kullanılır. Oldukça da lezzetli ve besin değeri yüksektir.Etli pırasa yemeği için gerekli malzem...

Pırasa Mezesi

Pırasa mezesi, özellikle kış aylarında genellikle herkes tarafından beğeniyle tüketilen salata çeşitlerindendir. Pırasa oldukça faydalı bir sebze olup soğangillerdendir. Pırasa ile yapılacak o kadar çok yemek ve börek çeşidi vardır ki bunlardan bazıl...

Salçalı Pırasa Yemeği

Salçalı pırasa yemeği, Eğer çocuklarınızda iştah ile alakalı sıkıtı var ise salçalı pırasa yemeği inanılmaz iştah açıcı bir yemektir. Ayrıca lif içeren bir sebze olması nedeni ile kabızlık sorunu olanlar ve sindirim ile alakalı problemleri olanlar iç...

Patatesli Pırasa Yemeği

Patatesli pırasa yemeği; Patates, patlicangiller familyasında bulunan yumruları yenen otsu bir bitkidir. Patates nişasta bakımından zengin bir bitkidir. Türkiye'nin her bölgesinde yetişen bir bitki çeşididir.Pırasa, zambakgiller familyasında olan bir...

Kerevizli Pırasa Yemeği

Kerevizli pırasa yemeği, bazı insanlar tarafından çok sevilerek yenilen fakat bazı insanlar tarafından da hiç sevilmeyen bir yemektir. Bu aslında sebze seven ve sebze sevmeyen insanlara göre değişiklikler göstermektedir. Ege yöresine ait pırasa yemeğ...

Fırında Pırasa

Fırında pırasa, genellikle tencere yemeklerinde görmeye alışkın olduğunuz pırasayı fırında pişirmeyi denemelisiniz. Biliyorsunuz fırında pişen her yemek daha lezzetli oluyor. Pırasa her yaştan kişinin tüketmesi gereken bir kış sebzesidir. Ancak pek ç...

Pirinçli Pırasa Yemeği

Pirinçli pırasa yemeği, pırasa oldukça faydalı besin değeri yüksek sebzelerden biridir. Bazı insanlar tarafından pek sevilmese de bazıları ise her türlü yemeğini severek yer. Pirinçli pırasa ise kıvamına göre çorba ya da yemek adını alır suyu bol kon...