Kerevizli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kerevizli Pırasa Yemeği

Kerevizli pırasa yemeği, bazı insanlar tarafından çok sevilerek yenilen fakat bazı insanlar tarafından da hiç sevilmeyen bir yemektir. Bu aslında sebze seven ve sebze sevmeyen insanlara göre değişiklikler göstermektedir. Ege yöresine ait pırasa yemeği günümüzde ülkemizin her bölgesinde oldukça sevilen ve çok fazla tüketilen yemekler arasındadır. Öyle ki limonun bu yemeğin lezzetini iki katına çıkarması nedeni ile bu yemek en çok limonla birlikte yenilmektedir. Ekşi bir tadı olan bu yemek kış aylarının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Annelerimizin yaptığı bu yemek lezzet olarak oldukça güzeldir. Sulu bir salataya benzeyen görüntüsünün altında oldukça mükemmel bir lezzet yatmaktadır. Üstelik yapılışının kolay olması ise bizleri kendisine çekmektedir. Yani eli bıçak tutmasını bile herkes bu tarifimizi okuyarak kerevizli pırasa yemeği çok kolay bir şekilde yapabilir. Bunun için tek yapmanız gereken bazı küçük ve bulunması kolay malzemeleri mutfağınızda hazır etmektir. Ayrıca bu yemeği yaparken hijyen kurallarına özen göstermeniz sizler için çok daha iyi olacaktır. Bu nedenle yıkanması gereken malzemeleri önceden yıkayınız. Ayrıca malzemelerde söyleyeceğimiz tuz, sarımsak gibi maddelerin miktarı ile oynayabilirsiniz. Bu sizin kararınıza kalmıştır.

Kerevizli Pırasa Yemeği malzemeleri

Bir adet orta boy soğan,
Bir ya da iki diş sarımsak,
Bir miktar tuz,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
İki adet havuç,
Bir su bardağı sıcak su,
Bir tatlı kaşığı salça,
Son olarak yarım kilo pırasa ve yarım kilo kereviz,

Kerevizli Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

Kerevizli pırasa yemeği, yapılış açısından oldukça kolaydır. Öncelikle yapmanız gereken derin bir tencere içerisine malzemelerde bahsettiğimiz kadar zeytinyağını koyarak ateşe verin. Ocağın orta gözü yeterli olacaktır.

Daha sonra ise soğanı ve sarımsakları istediğiniz oranda ayarlayarak normal yemeklik büyüklüklerde doğrayarak yağ içerisine atın. Birkaç dakika boyunca kızgın yağ içerisinde sık sık karıştırarak yanmasını önleyin ve iyice kavurun.

Diğer bir işlem ise bu karışım içerisine salçayı eklemektir. Kavurduğunuz soğan ve sarımsak içerisine karıştırarak salçayı ekleyin ve karıştırıp ezerek salçanın dağılmasını sağlayın.

Salçayı soğanlarla birlikte kavrulurken sizlerde küp şeklinde kerevizleri, pırasalar ve havuçları doğrayın, Doğradığınız bu sebzeleri yağ içerisine ekleyerek biraz daha kavurun. Bu kavurma işlemi sırasında sık sık karıştırmaya özen göstermelisiniz.

Son olarak bir bardak sıcak suyu bu karışım içerisine ekleyerek ardından isteğinize göre tuzunuzu atın ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Bir süre sonra sebzeler yumuşayacaktır. İsteğinize göre su miktarını arttırabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 22.01.2024 00:48:44

Kerevizli Pırasa Yemeği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Pırasa Ne Zaman Ekilir

Pırasa ne zaman ekilir, Pırasa kışlık bir sebze ve iki yıllık bir bitkidir, tohumu alınmak isteniyorsa iki yıl içinde tohum elde edilebilir.Pırasa ekimi için iki yol vardı. Bunlardan birincisi doğrudan tohum ekimi ikincisi ise fide ekimidir. Fide eki...

Hamilelikte Pırasa

Hamilelikte pırasa, Pırasanın bir kış sebzesi olduğunu hatırladığımızda özellikle hamilelik dönemini kışın yaşayanlar çok şanslılar. Pırasa sebzesi hamile anne adalarında vücuttan toksin ve ödem atmak için özellikle tavsiye edilen bir kış sebzesidir....

Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Gider

Pırasa yemeğinin yanına ne gider, pırasa farklı şekillerde pişirilebilen bir kış sebzesidir. Ancak yemek kültürümüzde genellikle yemeklerin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı, çorba, salata türleri gibi yardımcı yemekler yapılmaktadır. Tek yemek tür...

8 Aylık Bebek Pırasa Yermi

8 Aylık bebek pırasa yermi; bebeğinizle pırasayı tanıştırırken dikkatli olmanızda fayda vardır. Pırasada gaz yapan yiyecekler arasındadır. Eğer bebeğiniz sindirim ve gaz sorunları yaşıyorsa pırasa vermek için biraz daha beklemeniz gerekir. Ancak birç...

Pırasa Yemeği Kaç Kalori?

Pırasa yemeği kaç kalori, pırasa yemeğinin kalorisi hesaplandığında, öncelikle nasıl pişirildiğine dikkat etmek gerekir. Normalde pırasa fazla kalorisi olmayan bir sebzedir. Ancak pişirme yöntemi ve içinde kullanılan malzemeler kalorisine etki eder. ...

Etli Pırasa Yemeği

Etli pırasa yemeği, pırasa oldukça faydalı olan sebzelerden biridir ve birçok yemeği yapılır çorbası yemeği sarması böreği olmak üzere hemen her yemekte kullanılır. Oldukça da lezzetli ve besin değeri yüksektir.Etli pırasa yemeği için gerekli malzem...

Pırasa Mezesi

Pırasa mezesi, özellikle kış aylarında genellikle herkes tarafından beğeniyle tüketilen salata çeşitlerindendir. Pırasa oldukça faydalı bir sebze olup soğangillerdendir. Pırasa ile yapılacak o kadar çok yemek ve börek çeşidi vardır ki bunlardan bazıl...

Salçalı Pırasa Yemeği

Salçalı pırasa yemeği, Eğer çocuklarınızda iştah ile alakalı sıkıtı var ise salçalı pırasa yemeği inanılmaz iştah açıcı bir yemektir. Ayrıca lif içeren bir sebze olması nedeni ile kabızlık sorunu olanlar ve sindirim ile alakalı problemleri olanlar iç...

Patatesli Pırasa Yemeği

Patatesli pırasa yemeği; Patates, patlicangiller familyasında bulunan yumruları yenen otsu bir bitkidir. Patates nişasta bakımından zengin bir bitkidir. Türkiye'nin her bölgesinde yetişen bir bitki çeşididir.Pırasa, zambakgiller familyasında olan bir...

Fırında Pırasa

Fırında pırasa, genellikle tencere yemeklerinde görmeye alışkın olduğunuz pırasayı fırında pişirmeyi denemelisiniz. Biliyorsunuz fırında pişen her yemek daha lezzetli oluyor. Pırasa her yaştan kişinin tüketmesi gereken bir kış sebzesidir. Ancak pek ç...

Pirinçli Pırasa Yemeği

Pirinçli pırasa yemeği, pırasa oldukça faydalı besin değeri yüksek sebzelerden biridir. Bazı insanlar tarafından pek sevilmese de bazıları ise her türlü yemeğini severek yer. Pirinçli pırasa ise kıvamına göre çorba ya da yemek adını alır suyu bol kon...

Yumurtalı Pırasa Kavurması

Yumurtalı Pırasa Kavurması, zengin içerikli, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Yapımı da oldukça basittir. Tarifi ve gerekli malzemeleri şu şekildedir:Yumurtalı Pırasa Kavurması Malzemeleri3-4 adet pırasa1 adet soğan1 yemek kaşığı biber ve domates s...