Arda'nın mutfağında pırasalı kıymalı börek nasıl yapılır?

Arda'nın mutfağında pırasalı kıymalı börek, hem lezzetli hem de pratik bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu börek, özellikle misafirlerinizi etkilemek istediğinizde veya aileniz için doyurucu bir yemek hazırlamak istediğinizde ideal bir seçenektir. İşte pırasalı kıymalı börek yapımının detaylı tarifi.

1. İlk olarak pırasaları temizleyin ve ince ince doğrayın.

2. Soğanı da aynı şekilde doğrayın.

3. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından kıymayı ekleyin ve iyice pişene kadar karıştırın.

5. Pırasaları ekleyin ve pırasalar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

6. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın, ardından ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun.

1. Yufkalardan birini düz bir zemine serin. Üzerine bir miktar zeytinyağı sürün.

2. İkinci yufkayı üzerine koyun ve tekrar zeytinyağı sürün.

3. Hazırladığınız pırasalı kıymalı harcı yufkanın ortasına yerleştirin.

4. Yufkayı iki kenarından katlayarak harcın üzerini kapatın. Ardından yufkanın uçlarını da kapatarak rulo şeklinde sarın.

5. Bu işlemi tüm yufkalar ve harç bitene kadar tekrarlayın.

6. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreklerin üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

2. Fırından alın ve sıcak servis yapın.

Arda'nın mutfağında pırasalı kıymalı börek tarifi, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Pratik yapılışı sayesinde hem zamandan tasarruf edebilir hem de sevdiklerinize muhteşem bir ikramda bulunabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!